Kepiting saus balado. Yang suka makan kepiting ini tonton vidionya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kepiting Saus Padang Asli Masakan Seafood Enak.
Yuk simak resep kepiting saus padang yang pedas dan nikmat di sini. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Nah pada kesempatan kali ini, Sari Bundo akan menukilkan resep kepiting saus padang kepada sahabat-sahabat semua, terutama para ibunda. Bunda dapat menyiapkan Kepiting saus balado menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting saus balado
- Siapkan sebanyak Ikan kepiting.
- Siapkan sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula.
- Gunakan sebanyak Micin.
- Gunakan sebanyak Minyak goreng.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saus sambal indofood.
- Siapkan sebanyak Lengkuas geprek.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Jahe geprek.
- Gunakan sebanyak Bahan yg dihaluskan.
- Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 8 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan Sesuai selera sebanyak Cabe besar.
- Gunakan Sesuai selera sebanyak cabe kecil.
Kepiting saus Padang merupakan salah satu makanan khas daerah Padang yang dapat ditemui dengan mudah di rumah makan Padang. Olahan kuliner berbahan baku kepiting ini sangat terkenal. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Resep kepiting saus Padang penuh kemewahan bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah.
Langkah-langkah Untuk Kepiting saus balado
- Belah kepitimg menjadi 2 bagian (apabaila kepiting besar / tanpa dipotong juga boleh) kemudian panaskan minya. goreng kepiting agak mateng….
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bahan yg sudah dihaluskan.masukan jahe geprek.lengkuas geprek..dan tambahkan saus pedas indofood.garam.gula.micin…tumis sampai harum…
- Setelah itu tambahkan air dan masukan kepiting yg sudah digoreng aduk aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut… Cek rasa kemudian sajikan….
Ada berbagai macam olahan kepiting ini, selain hanya di bakar dan di goreng saja kita bisa mengolahnya dengan bumbu saus khas derah padang yang nikmat itu. Evan mengolah kepiting bakau dan udang segar yang langsung dikirim dari nelayan Papua hingga Kalimantan, olahan laut ini juga diramu dengan berbagai macam rempah untuk meningkatkan imun. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem Bumbu Balado yang. Setelah matang kemudian angkat dan tata di tas piring saji.
