Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas
- Bunda dapat 1 ekor of ayam kampung muda ukuran sedang (saya potong 12).
- Siapkan 1/4 kg of lengkuas (blender tersendiri).
- Siapkan 2 btg of sereh.
- Bunda dapat 3 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 5 lbr of daun jeruk.
- Ini 1 sdm of kaldu bubuk /masako.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Siapkan disesuaikan of Air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 8-10 bh of bawang merah.
- Siapkan 6-8 bh of bawang putih.
- Ini 3-4 ruas of kunyit.
- Ini 4 bh of kemiri.
- Bunda dapat 2 btg of sereh bagian putih nya.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas.
Langkah-langkah Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas
- Bersihkan ayam dengan air mengalir. Sisihkan..
- Blender semua bumbu halus. Jika sudah, blender tersendiri lengkuas nya. Potong agak kecil2 agar memudahkan memblender nya..
- Taruh ayam dlm wadah memasak. Kuali/panci. Tuang bumbu halus, disusul dengan lengkuas. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, dan garam serta kaldu bubuk. Aduk menggunakan tangan agar bumbu menyerap. Tambahkan air sedikit. Diamkan beberapa saat (10-15 menit).
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Sambil sesekali di aduk. Masak hingga air meresap. Matikan kompor. Tutup dan diamkan).
- Setelah tdk panas. Saya biasanya akan pisahin ke beberapa plastik utk di taruh di freezer. Jadi waktu mau di goreng tinggal di keluarin sesuai kebutuhan. Nah sampai ketemu lagi nanti saat menggoreng nya.
Pastikan bahan-bahan di atas tidak ada yang tertinggal, ya. Kalau pun Anda ingin menambahkan bahan lain sesuai kreasi bisa-bisa saja kok. Kemudian, lakukan langkah-langkah dalam resep ayam goreng kremes lengkuas ini. Haluskan bahan-bahan bumbu ungkep hingga merata. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
