Ayam Goreng ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng ungkep menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ungkep
- Siapkan 2 ekor of ayam.
- Ini 1 bungkus of royco ayam.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Ini of Bumbu halus.
- Bunda dapat 10 of bawang merah.
- Ini 6 of bawang putih.
- Siapkan of ketumbar halus.
- Ini 4 of kemiri.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Ini of Lengkuas.
- Bunda dapat of bahan cemplung.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Ini 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 of sereh.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Suara.com – Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis. Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian.
Langkah-langkah Ayam Goreng ungkep
- Cuci bersih ayam, buang lemaknya (kalo saya buang lemaknya biar enak di makannya).
- Blender/ulek bumbu halus sampai benar-benar halus yaa, biar tidak ada serat" dari kunyit dan lengkuas.
- Letakkan wajan/panci diatas kompor, masukkan ayam beri air masukkan bumbu halus yang sudah di blender/ulek, masukkan sereh geprek, remas" daun jeruk dan daun salam.
- Aduk"semua bumbu dan ayam hingga rata, masukkan garam dan royco aduk" lagi, tutup wajan/panci masak dengan api kecil.
- Sesekali di aduk agar bumbu tidak gosong dibagian bawah, masak sampai ayam empuk, air susut dan bumbu meresap.
- Ayam siap di goreng/ jika suka dimakan langsung juga sudah enak.
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat Sebelum membuat sendiri ayam ungkep ini, beberapa kali saya membeli bumbu ayam ungkep di. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu.
