Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Bunda dapat 500 ml of air kelapa.
- Siapkan 50 gr of gula merah, sisir.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 cm of lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 sdm of air asam jawa.
- Ini Secukupnya of gula, garam dan penyedap rasa.
- Ini of Bumbu halus.
- Bunda dapat 3 sdt of ketumbar.
- Ini 7 buah of bawang putih.
- Ini secukupnya of Air kelapa.
Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Haluskan bumbu halus, dahulukan untuk menghaluskan ketumbar..
- Potong ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus hingga wangi..
- Tambahkan daun salam, lengkuas, gula merah dan air asam Jawa, tunggu sampai wangi..
- Masukkan ayam, aduk rata..
- Beri air kelapa, masukkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Tunggu sampai air menyusut..
- Goreng ayam sebentar saja..
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini.
