Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia. Lihat juga resep Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia enak lainnya! Resep Donat Enak dan Empuk Ala JCO Bingung mau bikin cemilan apa?. Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Lembut Menul Menul
Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini. You can cook Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia
- You need 1 kg of terigu protein tinggi komachi.
- Prepare 120 gr of gula pasir.
- It’s 11 gr of fermipan.
- Prepare 10 gr of baking improver (baker bonus A).
- It’s 1 of telur utuh.
- You need 4 of kuning telur.
- It’s 1/2 buah of pala (diparut).
- It’s 450 ml of susu UHT dingin.
- Prepare 70 gr of butter.
- Prepare 50 gr of shortening (mentega putih).
- You need 1 sdm of garam.
- You need of Glaze.
- You need 75 gr of gula halus.
- It’s 1 sdm of butter (dilelehkan).
- You need 1/4 sdt of pasta vanilla.
- You need 4 sdt of air panas.
- You need 1 sdm of cocoa bubuk (kalo mau warna coklat).
Cuma karena ini perdana buat donat. Saya goreng agak gosyong 😂😂😂 apinya kegedean keknya. Tp enaknya boleh diadu ama jco #eaaaaa Pas banget juga lagi ada challenge olahan tepung dari CABEKU nih. Lihat juga resep Banana Cake Tepung Gandum Utuh Tanpa Gula enak lainnya!
Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia instructions
- Aduk tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking improver, ragi instan, pal bubuk sampai tercampur rata.
- Masukkan telur utuh dan kuning telur (lebih bagus kalo telurnya dingin), aduk dengan mixer dengan kec rendah agar terigu gak terbang2, setelah tercampur naikkan kecepatan.
- Tambahkan susu UHT dingin. Aduk sampai setengah atau dikit lagi menuju kalis.
- Tambahkan butter, shortening dan garam (garam terakhir tidak dari awa agar tidak mengganggu kerja ragi). Aduk sampai kalis elastis..
- Setelah kalis. Rounding dengan sedikit taburan terigu di alas yang sudah ditabur terigu juga. Tipis aja terigunya. Taruh di wadah. Resting (istirahatkan) 30-60 menit sampai mengembang 2x lipat. Tutup wadah dengan lap bersih.
- Setelah mengembang. Kempiskan untuk buang udara. Dan dengan rolling buat adonan merata tebal sekitar 1 cm. Setelah rata angkat2 sampai bagian bawah terekspos kembalikn lagi ke posisi awal (dilipet setengah-balikin lagi- lipet setengah bagian yg lain- balikin lagi) fungsinya buat apa lupa 😅.
- Cetak dengan cetakan donat. Diamkan lagi 30 menit. Punyaku cetakan sesdanya jadi menyon2.
- Goreng dengan suhu 175-180 dersel. Setiap bagian selama 30 detik (sampai coklat keemasan. Di yutubnya pake minyak goreng padat. Karna gak punya saya pake minyak goreng biasa. Kalo pake minyak biasa suhu nya lebih rendah (api kecil-sedang). Sekali balik aja jgn sering dibolak balik.
- Buat toping glaze : ayak gula halus, tambahkan mentega yg sudah dilelehkan, beri air panas. Aduk rata. Beri pasta vanilla aduk rata. Jika setelah dingin jadi agak keras. Panaskan lagi di atas air panas agar lembut lagi.
- Cocolkan donat matang ke glaze. Tambah toping sesuai selera. Kalo glaze mau warna coklat. Tambahkan Coklat bubuk. Aduk rata lagi. Selamat mencobaaa 🤗🤗.
Cara bikin donat JCO – resep donat JCO ini resep nya donat kentang NCC, kemarin udah nyoba beberapa resep donat ala j.co tapi hasil nya ga mirip sama donat j.co. Baru kali ini yg bener bener mirip bgt dg donat j.co. tekstur nya empuk, ringan.bukan empuk tapa padat kayak donat kentang yah:-) dulu pernah bikin tapi kata suami kayak donat kampung hahaha.mungkin karena terlalu berminyak, padahal. Resep Donat Maizena Yang Menul Dan Empuk Banget By Yunda Yun www.modern.id. Resep Membuat Donat Jco Lembut Spesial Blogoresep. Resep Donat Kentang Empuk Dan Enak.
