Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan menggunakan 13 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Bunda dapat 500 gr of Ayam potong jadi 6.
- Ini 6 lembar of daun pandan.
- Siapkan of bumbu halus:.
- Bunda dapat 3 siung of bawang merah.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 of cabe merah keriting.
- Ini 1 sdm of ketumbar.
- Ini of bumbu lainnya:.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 5 cm of lengkuas di geprek.
- Ini 1 of serai.
- Bunda dapat 4 biji of asam jawa.
- Bunda dapat secukupnya of kecap manis, gula jawa dan garam.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Instruksi Ayam Goreng Pandan
- Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam panci.
- Susun ayam diatas bumbu lalu tuangi dg air sekitar 500ml.
- Tutup panci, lalu hidupkan api dan ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Matikan api, tunggu dingin sejenak, lalu bungkus ayam dg daun pandan dan semat pakai lidi.
- Goreng ayam yg sudah terbungkus daun pandan dg api sedang.
- Angkat jika sudah kecoklatan.
- Ayam siap disajikan 😊.
- Sangat cocok dimakan bersama nasi hangat dan sambal mentah kasturi ini 😊.. Sooo delicious😚.
- .
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
