Ayam Goreng Serai Tabur Daun Jeruk. Cara Membuat Ayam Goreng Renyah: Setelah ayam dibersihkan, selanjutnya silahkan siapkan rebusan air dalam panci atau wajan dengan bentuk yang Resep Ayam Goreng Aroma Jeruk. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Salah satunya seperti ayam ungkep dengan bumbu daun jeruk yang akan Kita coba ini.
Bagaimana dengan manfaat sereh untuk kesehatan? Com – Daun serei atau yang lebih populer dengan daun sereh adalah tanaman yang sering digunakan sebagai penyedap atau pengharum. Tambahkan bumbu halus, asam jawa, daun jeruk, penyedap, garam, dan ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serai Tabur Daun Jeruk menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serai Tabur Daun Jeruk
- Bunda dapat 2 potong of dada ayam (potong dadu).
- Bunda dapat 3 batang of serai.
- Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Ini 1 sdt of kecap ikan (fish sauce) skip kalo tidak ada.
- Ini 1/4 sdt of garam.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt of lada butir.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar butir.
- Bunda dapat secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bebek Songkem Khas Madura Letakkan ayam di atas piring, kemudian siram dengan bumbu hitam dan sajikan. Gampang banget bikin ayam goreng bumbu hitam sendiri, bukan? masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Setelah harum, masukkan ayam, aduk-aduk kemudian masukkan air, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk sesekali hingga kuah mengering dan menyerap serta daging empuk, matikan api.
Instruksi Ayam Goreng Serai Tabur Daun Jeruk
- Ambil bagian batang serai sampai ke bagian tengah, potong menjadi 3 bagaian. Tumbuk kasar hingga menjadi serabut-serabut..
- Uleg bahan bumbu halus..
- Buang bagian tengah daun jeruk, tumpuk daun menjadi satu, gulung, kemudian iris tipis untuk taburan..
- Siapkan ayam bagian dada yg sudah di potong dadu dalam wadah, (bisa pake paha atas tanpa tulang), masukan serai tumbuk, bumbu halus, gula pasir, garam, kecap ikan, saus tiram, dan tepung maizena. Aduk rata menggunakan tangan, peras2 dengan lembut, dan diamkan minumal 30 menit atau 2 jam..
- Panaskan minyak dan goreng ayam yg sudah didiamkan. goreng hingga kecoklatan, jika ada bagian bumbu serai yg kering lebih cepat bisa diangkat lebih awal..
- Setelah kecoklatan dan matang kemudian angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ayam goreng ke wadah alumunium. taburi dengan irisan daun jeruk dan aduk rata..
- Ayam serai tabur daun jeruk siap disantap, disajikan dengan saus dan dimakan dengan nasi bakal jadi lebih isitimewa dan enak pastinya. 💪👍👍👍.
Siapkan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng daging ayam hingga berwarna kuning Kemudian taburi garam dan merica bubuk. Tambahkan daun salam, batang serai dan daun jeruk aduk hingga merata dan air mendidih. Setelah mendidih, masukan potongan daging ayam, masak sampai bumbu benar-benar meresap dan kuah mengering lalu angkat dan tiriskan. Gorenglah daging ayam dengan minyak panas sampai kering dan. Tambahkan batang serai, daun jeruk dan daun salam.
