Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea. Tetapi untuk resep yang direkomendasikan Maangchi ini Anda tak perlu.
Mau tahu rahasianya, yuk di intip di video ini. For you, a Korean drama lovers and you're confused what is the new recipe that you. Dakgangjeong adalah ayam krispi bumbu dari Cina yg diadopsi Korea, sekarang diasopsi lagi sama Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana
- Bunda dapat 1 kg of ayam (saya pakai bagian drumsticknya sayap).
- Bunda dapat 1 cup of maizena.
- Bunda dapat sesuai selera of kacang tanah goreng (bersihkan dari selaputnya).
- Ini sesuai selera of biji wijen.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of merica hitam bubuk.
- Ini 1/2 ruas of jahe (cacah).
- Siapkan of Bahan saus (coating).
- Siapkan 5 siung of bawang putih (cacah).
- Siapkan 1/4 cup of soy sauce.
- Ini 1/2 cup of rice syrup.
- Bunda dapat 1 sdm of cuka makan.
- Ini 1 sdm of gula pasir.
Berikut bahan-bahannya: Bahan ayam goreng tepung. Dakgangjeong adalah ayam goreng yang di hidangkan dengan dilapisi saus manis. Gangjeong sendiri adalah jenis gula-gula khas Korea. Dalam prosesnya, ayam biasa direndam dalam susu untuk melunakkan, menghilangkan bau, dan menambahkan rasa ke dalamnya.
Langkah-langkah Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana
- Bumbui ayam dengan 2 sdm minyak, garam, merica dan jahe cacah.
- Masukkan tepung maizena untuk membalur ayam.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga setengah matang kemudian tiriskan dan diamkan minimal 10 menit.
- Goreng kembali ayam yang telah digoreng setangah matang (agar krispi) kemudian sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api.
- Masukkan soy sauce, rice syrup, cuka dan gula. Aduk-aduk hingga mendidih sampai 2-3 menit (lebih kental)..
- Masukkan ayam dan segera aduk-aduk.
- Tambahkan kacang dan biji wijen.
Olahan ayam krispi ala Shihlin ini cocok untuk kalian yang pingin ngemil dan doyan micin. Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. MAHIZAD bersama menu dakgangjeong yang disediakannya. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini. Dakgangjeong bermaksud ayam rangup manis (sweet crispy chicken) yang berasal dari Korea.
