Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can have Donat Empuk using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk
- Prepare 500 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
- It’s 250 ml of air hangat.
- Prepare 5 sdm of gula pasir.
- It’s 2 butir of kuning telur.
- You need 100 gr of margarin (cairkan).
- It’s 6 gr of ragi instan (fermipan).
- Prepare 2 sdm of susu bubuk.
- You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- It’s sesuai selera of Topping.
Lihat juga resep Cara Membuat Donat Sederhana Enak Dan Empuk enak lainnya! Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang.
Donat Empuk instructions
- Buat biang terlebih dahulu dgn mencampurkan..5 sdm tepung terigu+ragi+gula pasir..aduk2 searah jarum jam.
- Jika sudah tercampur masukan sedikit demi sedikit tepung sambil diaduk.
- Ketika tepung sudah hampir setengah habis.masukan kuning telur+margarin+susu bubuk..tambahkan sedikit demi sedikit lagi tepung sampai tidak langket lagi..
- Uleni adonan sampai kalis..tutup dengan kain basah atau palstik wrapping..sekitar 30-45 menit (sy 30 menit).sampai mengembang 2 kali lipat.kempeskan lalu uleni sbntr lagi.
- Timbang tiap potong (sy 40 gr)..lalu ttup dengan kain/plastik lagi hingga mengembang.
- Lubangi dengan ttup botol kecil lalu siap untuk digoreng.
- Jika ingin di frozen goreng setengah matang.dinginkan lalu masuk freezer.
- Jika lngsg digoreng.goreng dgn api sedang..sampe kluar ring putih di tengah..cukup sekali balik aja.
- Sajikan dengan topping sesuka hati 😊.
Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi. Donat j.c* ala rumahan, enak, empuk hingga berhari – hari. Lihat juga resep 🍩Donat kentang empuk/donat glaze enak lainnya! Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera.
