Resep: Donat Empuk ala Phie Yang Terenak

Donat Empuk ala Phie.

You can have Donat Empuk ala Phie using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Empuk ala Phie

1. You need 500 gr of tepung terigu.
2. You need 30 gr of susu bubuk.
3. You need 1/2 sdt of baking powder.
4. You need 1 sdt of bread impover.
5. It’s 80 gr of gula pasir.
6. Prepare 2 butir of kuning telur.
7. Prepare 65 gr of margarin.
8. You need 1 sachet of ragi instan.
9. You need 200 ml of air hangat kuku.

Donat Empuk ala Phie instructions

1. Masukkan gula pasir dan fermipan kedalam air hangat kuku. Aduk aduk sampai rata, tutup, lalu diamkan +- 10 menit sampai berbuih, jika tidak berbuih tanda nya ragi tidak aktif, segera ganti dengan ragi yang baru..
2. Masukkan semua bahan,kecuali margarin, aduk aduk sampai rata, lalu tuang larutan air fermipan tadi sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis, lalu tambahkan margarin, uleni sampai kalis elastis, sampai adonan terasa ringan..
3. Bentuk bulat,lalu tutup dengan serbet, diamkan selama 30 menit..
4. Setelah didiamkan,kempeskan adonan sampai udara nya keluar semua. Bentuk bulat kira kira 45 sd 50 gr dengan cara dicubit, lalu pipihkan dengan penggilas, lubangi dengan tutup air mineral..
5. Setelah dibentuk, letakan dinampan yang dialasi baking papper atau kertas nasi, diamkan selama 10 menit..
6. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.Goreng donat dengan sekali balik.Angkat, tiriskan donat dan siap diberi topping sesuai selera..