Ayam Goreng Mentega. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep ayam goreng mentega merupakan resep unik ayam goreng kreasi baru yang banyak dicari saat ini. Salah satu kunci kelezatan ayam goreng mentega ini terletak pada lengkapnya bumbu.
Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi. Resep ayam goreng mentega menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Cara memasak ayam goreng mentega cukup mudah, ikuti petunjuk resepnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Mentega menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega
- Bunda dapat of Marinasi Ayam.
- Siapkan 4 potong of ayam (2 paha, 2 dada).
- Bunda dapat 1/2 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of black pepper atau lada putih/merica.
- Bunda dapat Secukupnya of bubuk kaldu jamur totole.
- Ini of Bumbu Masakan.
- Ini 2 sdm of mentega/margarin.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 batang of daun bawang.
- Ini 1 buah of cabe merah keriting atau besar.
- Ini 3 buah of cabe rawit.
- Bunda dapat 1/2 buah of bawang bombay.
- Ini Secukupnya of saus tiram.
- Ini Secukupnya of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of kecap inggris.
- Bunda dapat Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of garam.
Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Yang Mudah dan Cepat.
Langkah-langkah Ayam Goreng Mentega
- Waktunya marinasi! Semua ayam dimarinasi dengan bahan-bahan marinasi. Sisihkan selama 15-20 menit. Sebelum marinasi ayam disayat halus ya agar bumbu meresap dan saat digoreng bisa matang sempurna.
- Setelah dimarinasi, goreng ayam hingga matang. Lalu tiriskan..
- Panaskan mentega/margarin (saya pakai Blue Band) lalu masukan ayam yang telah digoreng. Setelah meresap dengan mentega/margarin, masukan bumbu masakan lalu aduk hingga merata sambil koreksi rasa. Untuk aneka saus dan kecap saya sarankan pakai takaran masing-masing agar ayam tidak terlalu manis. Setelah dicampur merata tinggal dihidangkan deh. Selamat mencoba 😊.
Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang.
