Donut ubi ungu lembut gurih. Assalamualaikum semuanya🤗 Ubi ungu adalah salah satu jenis sayuran yg bisa diolah dengan berbagai jenis makanan seperti klepon lapis puding kue bolu kue. Cara masak puding ubi ungu kali nih tanpa santan yah. Hasilnya benar- benar enak, lembut, gurih dan bikin ketagihan.
Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. You can have Donut ubi ungu lembut gurih using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donut ubi ungu lembut gurih
- You need of ± 250 gr ubi ungu.
- It’s 400 ml of tepung protein tinggi (me: cakra).
- It’s 1 butir of telur ayam.
- It’s 100 ml of gula pasir (atau sesuai selera).
- You need 100 gr (1/2 bungkus) of margarin (me: blueband).
- Prepare 2 sdt of fermipan.
- You need 1 sachet of susu bubuk (me: dancow).
Bisa ubi kuning, ubi putih dan juga ubi ungu. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep Dan untuk menambah kenikmatannya, saya memilih kelapa parut kukus yang dibumbui gurih untuk menemani kue lumpang ubi ungu ini. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat stik ubi ungu berikut.
Donut ubi ungu lembut gurih step by step
- Kukus ubi ungu, lalu haluskan. Saya haluskan di baskom pakai batu ulekan yang dilapisi plastik.
- Berhubung saya gk punya timbangan dapur, jadi nakarnya pake gelas ukur ðŸ¤.
- Campurkan semua bahan lain, lalu aduk hingga kalis. Boleh tambahkan air beberapa sendok makan jika adonan terlalu keras.
- Tutup adonan dgn kain basah ± 1 jam hingga adonan mengembang.
- Kempiskan donan agar gas nya keluar, lalu bentuk sesuai selera.
- Adonan siap untuk digoreng. Panaskan minyak yg cukup banyak agar saat digoreng donut tidak terlalu berminyak dan menghasilkan donut yg bulat mulus permukaannya. Lubangi donut sesaat sebelum masuk wajan. Lakukan 1x balik saja agar donut tidak terlalu berminyak. Goreng hingga kecoklatan.
- Donut siap dihidangkan, dimakan langsung jg udah enak 😋 atau boleh dikasi topping sesukanya.
- Tips: untuk fermipan, bisa dimasukkan langsung jika menggunakan fermipan baru. Jika menggunakan fermipan stock lama, bisa di aktifkan terlebih dahulu dgn cara: 2 sdt fermipan + 2 sdt gula pasir + air hangat secukupnya (biasanya saya 1/4 atau 1/2 gelas). Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan ± 10-15 mnt. Jika berbusa artinya fermipan masih bagus dan bisa digunakan. Jika tidak berbusa, ganti fermipan baru.
Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Dengan begitu meskipun cukup sederhana namun tetap. Dalam rangka menghabiskan sisa dua buah Ubi Ungu di dapur juga sich. Aku buat Nasi Ubi Ungu ini. Sayang karena aku dapat Ubi Ungu bagus.tua banget.warnanya Ungu tua waktu mentah.jadi cantik sekali jika di gunakan sebagai pewarna.
