Nasi Goreng Tek-Tek. Disini gua bakal medokumentasikan kehidupan sehari-hari gua. Gua usahakan untuk upload serutin mungkin. Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap.
Nasi goreng di depan RS Salak, Bogor, Jawa Barat. Pengalaman memasak di Istana Bogor menurut Kopral adalah pengalaman tak terlupakan. Penasaran nggak kenapa resep Nasi Goreng Tek Tek bisa enak banget? Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Tek-Tek menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Tek-Tek
- Ini of Nasi matang.
- Ini 1 butir of telur.
- Bunda dapat of Bawang merah (iris iris).
- Bunda dapat 1/2 bungkus of bumbu penyedap (me: masako).
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Siapkan of Kecap manis.
- Ini of Krupuk.
- Siapkan of Topping:.
- Siapkan of Tempe.
- Ini of Cilok goreng.
- Siapkan of Daun bawang.
- Ini of Bawang goreng.
Usut punya usut, katanya mereka pakai kemiri dibumbu ulekannya lo! Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang Campuran dalam mie tek-tek goreng ini sangat mudah dan fleksibel untuk dimodifikasi sehinga sangat mungkin disesuaikan dengan selera anda. Namanya nasi goreng tek-tek yah di pinggir jalan.
Instruksi Nasi Goreng Tek-Tek
- Goreng cilok dan tempe yg sudah di potong-potong sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan..
- Kemudian goreng bawang merah hingga tercium aroma wanginya, lalu masukan telur..
- Jika bawang merah dan telur sudah matang, masukan nasi. Aduk aduk sampai tidak ada nasi yang menggumpal..
- Masukan bumbu penyedap dan garam. Tes rasa. Apabila masih kurang bisa di tambahkan garam..
- Tambahkan kecap. Aduk sampai tak ada nasi yang berwarna putih..
- Masukan tempe dan cilok goreng yg sudah di goreng tadi..
- Apabila sudah matang. Angkat dan sajikan pada piring..
- Hias secantik mungkin, sesuai selera (me: pake irisan daun bawang dan bawang goreng doang) lalu beri krupuk di samping nasi..
- Selamat mencoba😊.
Di tempat doi banyak banget nyamuknya, so jangan lupa pake obat anti nyamuk atow pake celana panjang aja langsung dah. Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya? Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa.
