Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Banyak varian nasi goreng yang dapat Anda coba, salah satunya adalah nasi goreng Cina. Biasanya nasi goreng Cina dihadirkan dengan telur sebagai bahan utamanya. Namun, untuk Anda yang tidak suka telur, kami Chef Dave akan memberikan resep membuat nasi goreng Cina tanpa telur yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 piring nasi putih
– 100 gram udang kupas
– 100 gram daging ayam potong kecil
– 2 sosis potong kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam dan sosis, tumis hingga daging ayam matang.
4. Masukkan udang dan wortel, aduk rata.
5. Tambahkan nasi putih dan aduk rata hingga nasi tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan nasi.
7. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan.
Nasi goreng Cina tanpa telur siap disajikan!
Ringkasan resep:
– Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.
– Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
– Masukkan daging ayam dan sosis, tumis hingga matang.
– Tambahkan udang dan wortel. Campurkan nasi putih dan aduk rata.
– Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
– Angkat dan nasi goreng Cina tanpa telur siap disajikan!
