Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Bunda dapat 2 ekor of ayam pejantan.
- Siapkan 1 liter of air kelapa.
- Ini 1 liter of minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu-bumbu:.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Ini 10 of siuang bawang merah.
- Siapkan 10 buah of kemiri.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serei digeprek.
- Ini 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 3 sdm of gula merah cair.
- Siapkan 1 sdt of totole jamur.
- Ini 1 sdm of garam.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu:.
- Ayam dikasi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali untuk buang amisnya..
- Sangrai kemiri biar harum, setelah itu masukin kedalam mesin coper/ulekan, tambahkan bawang putih, bawang merah dan kunyit. Coper sampai halus. Masukin bumbu dan ayam kedalam wajan, tambahkan daun salam, serei geprek dan bumbu lainnya. Terus ungkep sampai airnya sisa dikit..
- Koreksi rasa, angkat dan goreng ayam sebentar dalam minyak panas, ayam siap disantap disajikan dengan sambelnya (resepnya bentar tak post yaa).
Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Berbagai jenis buah-buahan tropis yang diasinkan atau diacar, disajikan dalam kuah cuka yang asam, manis dan pedas, ditaburi dengan kacang goreng.
