Resep: Donat Kampung ala Jco Anti Gagal Yang Sempurna

Donat Kampung ala Jco Anti Gagal.

You can have Donat Kampung ala Jco Anti Gagal using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kampung ala Jco Anti Gagal

1. It’s 500 gr of Tepung Protein Tinggi.
2. You need 250 ml of Susu Cair.
3. Prepare 50 gr of Margarin / Blueband.
4. You need Sejumput of Garam.
5. Prepare 1 butir of Telur.
6. You need 1 butir of Kuning Telur.
7. It’s Sejumput of Vanili Bubuk(Optional).
8. It’s 1 1/2 sdm of Fermipan / Ragi.
9. Prepare 70 gr of Gula Pasir.
10. It’s of Topping:.
11. Prepare 1 btg of Coklat Cadburry (Lelehkan).
12. It’s 1 kotak of Haan Wippy Cream.
13. Prepare 1 bks of Ceres.
14. Prepare 1 bks of Oreo (Hancurkan).

Donat Kampung ala Jco Anti Gagal step by step

1. Panaskan susu, tunggu sampai hangat hangat kuku. Lalu campurkan bahan biang (Ragi, 1/2sdm Gula Pasir dan 5sdm Susu hangat kuku) lalu tunggu sampai biang aktif / mengembang.
2. Ayak tepung kedalam baskom, masukkan Gula, Biang yang sudah aktif / mengembang, Margarin, Telur dan tuang susu sedikit demi sedikit. Kemudian uleni sampai kalis.
3. Saat adonan setengah kalis, beri sejumput garam dan sejumput vanili. Kemudian uleni lagi sampai adonan benar benar kalis. Ciri-ciri adonan kalis: saat di lebarkan adonan elastis, tidak mudah sobek dan tidak lengket.
4. Setelah adonan kalis bentuk bulat lalu diamkan dalam baskom sambil ditutup menggunakan plastik wrapping / lap bersih. Diamkan selama 40 Menit.
5. Ini penampakan adonan mengembang setelah didiamkan 40 menit. Buka penutupnya lalu tekan tekan adonan agar udara dalam adonan keluar..
6. Bagi bagi adonan masing-masing 50gr untuk dibentuk menjadi donat bolong tengah atau donat bantal. Lalu diamkan lagi selama 45 menit – 1 jam sampai adonan mengembang lagi. (Oh iya, setelah dibagi-bagi, jangan lupa tutup lagi dgn plastic wrap dan sisakan ruang untuk donat mengembang seperti contoh di gambar ya).
7. Setelah didiamkan dan adonan mengembang, goreng kedalam minyak yg banyak dan panas. Masing-masing sisi cukup dibalik 1 kali saja. (tunggu 1 sisi sampai kecoklatan lalu balik ke sisi yg lain)..
8. Tunggu sampai agak dingin, lalu hias deh sesuka hati.. Selesaaii😁.