Ayam Goreng Saus padang. Ikutan posting bareng #cabeku, yang menunya serba serbi ayam. Kali ini buat Ayam goreng saos Padang aja. Kemaren sempat buat dari bahan kepiting dan itu sangat enak sekali.
Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas. Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Selain lebih cepat matang dan lembut, ayam dalam ukuran kecil juga lebih mudah ketika hendak disantap. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Saus padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Saus padang
- Siapkan 1/2 ekor of daging ayam.
- Bunda dapat 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis.
- Siapkan 1 siung of bawang putih, cincang halus.
- Ini 1 butir of bawang merah, cincang halus.
- Siapkan 1 buah of tomat potong kecil.
- Ini 3 buah of cabe rawit merah (selera), potong-potong.
- Bunda dapat 3 sdm of saus tomat.
- Bunda dapat 1 sdm of saus sambal.
- Ini 1/2 sdm of saus tiram.
- Ini 1/2 sdm of kecap manis.
- Ini 1 sdt of tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
- Bunda dapat secukupnya of gula.
- Bunda dapat secukupnya of air putih.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis, garam.
- Ini secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat 2 sdm of mentega.
Resep Sayap Ayam Bumbu Saus Padang – Sayap ayam merupakan bagian favorit bagian sebagian orang dibandingkan dengan bagian daging ayam lainnya. Tentu saja resep masakan sayap ayam ini dapat divariasikan dengan berbagai macam bumbu. Termasuk diantaranya dengan menambahkan saus padang. Selain cukup unik, rasanya juga tidak kalah enak dengan berbagai olahan sayap ayam lainnya.
Langkah-langkah Ayam Goreng Saus padang
- Potong kecil-kecil ayam (biar bumbu gampang meresap dan garing), cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam. Tunggu beberapa saat, lalu goreng ayam sampai matang.Sisihkan..
- Lelehkan mentega, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai dengan harum. Lalu masukkan cabe merah dan tomat, aduk-aduk..
- Beri air, masukkan bumbu lainnya, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap dan gula. Koreksi rasanya..
- Terakhir, masukkan ayam goreng, beri larutan maizena, aduk-aduk sampai bumbu mengental dan meresap. Airnya jangan terlalu saat, karena kuahnya juga enak untuk dinikmati..
- Angkat dari wajan, ayam goreng saus padang siap untuk disajikan..
Menu kali ini kita bikin RESEP PRAKTIS CEKER AYAM SAUS PADANG Saus Padang bisa juga digunakan untuk ayam goreng. Pada saat pertama kali penulis mencicipi rasanya, huah stunning banget…nendang abiss. Ternyata dalam olahan satu bumbu bisa bermacam macam olahan makanan yang bisa dihasilkan. Saus Padang bisa juga digunakan untuk ayam goreng.
