Ayam Goreng Empuk Meresap & Sambel Ijo. Pas ditanya kenapa, katanya ayamnya itu empuk dan bumbunya meresap kedalam. Pake cara ayam ungkep yang biasa kita lakuin dirumah ternyata kurang empuk dan meresap Baru bisa diungkep hingga tingkat empuk yang diinginkan. Goreng seperlunya, sisanya bisa taruh kulkas.
Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar, ada baiknya jika hidangan. – Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. – Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap – Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Empuk Meresap & Sambel Ijo menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Empuk Meresap & Sambel Ijo
- Siapkan 10 potong of ayam, sayat-sayat.
- Bunda dapat of Haluskan:.
- Bunda dapat 5 butir of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas muda.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar sangrai.
- Ini 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk, sobek-sobek.
- Ini 2 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 2 1/2 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of gula pasir.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Siapkan of Sambal:.
- Ini 20 buah of cabai rawit hijau.
- Bunda dapat 1 buah of tomat hijau.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih.
- Ini 1 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Ini of Pelengkap: aneka lalapan.
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Sebab, ayam kampung butuh waktu lebih lama untuk menjadi empuk karena dagingnya yang lebih 'alot', dibandingkan ayam negeri. Ayam Goreng Pandan ala Thai Bangkok. PagesPublic figureVideo creatorChannel MemasakVideosRahasia Pedagang Ayam Goreng EMPUK & Bumbu MERESAP.
Instruksi Ayam Goreng Empuk Meresap & Sambel Ijo
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Bubuhkan garam dan gula..
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna..
- Tambahkan air secukupnya. Tutup panci/wajan..
- Aduk dan balik ayam sesekali supaya bumbu bisa meresap sempurna ke seluruh bagian daging ayam. Masak sampai air tiris dan daging ayam empuk. Angkat, tiriskan, goreng dalam minyak panas..
- Sambal: rebus semua bahan sambal. Ulek kasar. Panaskan minyak, tumis sambal. Bubuhkan garam dan gula. Angkat, sajikan sambal sebagai pelengkap ayam goreng..
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Setelah terlihat meresap dan matang angkat daging ayam yang telah diungkep. Masak sampai ayam terasa empuk dan bumbu meresap. Ayam Goreng Bumbu Kuning Goreng Pake Airfryer. Resep Ayam Goreng Mbok Berek Simple Version.
