Fillet dada ayam goreng tepung. Yuk, coba bikin ayam fillet goreng tepung. Dibuat dari daging ayam bagian dada yang dipotong tipis memanjang, kemudian diproses melalui tahapan-tahapan yang akhirnya sukses membuat liur menetes. Ayam fillet tepung ini bisa dijadikan cemilan atau lauk makan sehari-hari.
Cara Membuat Chicken Fillet Goreng Tepung : Rendam ayam dalam bumbu halus untuk merendam. Campurkan bahan tepung crispy, lalu gulingkan ayam fillet kedalam tepung. Bahan: Dada ayam Tepung terigu Tepung sagu Garam Merica Air putih. Bunda dapat menyiapkan Fillet dada ayam goreng tepung menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Fillet dada ayam goreng tepung
- Bunda dapat 500 gr of fillet dada ayam.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Bunda dapat 7 sdm of tepung terigu.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih, parut atau cincang halus.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- Bunda dapat secukupnya of minyak dan air.
- Bunda dapat of Pelengkap: mayonaise dan saus tomat/ saus sambal.
Siapkan tepung terigu Tambahkan sedikit tepung sagu Beri garam dan merica Aduk rata Berikan sedikit air Aduk Masukkan fillet ayam Baluri sampai semua bagian tertutup tepung Goreng hingga matang. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu remas-remas. Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang.
Instruksi Fillet dada ayam goreng tepung
- Cuci bersih dada ayam, kukus hingga matang. Bisa juga direbus, kemudian tiriskan, Potong-potong sesuai selera, sisihkan.
- Campurkan semua tepung dan bumbu-bumbu, beri air hingga menjadi adonan yang agak kental. Masukkan irisan daun bawang..
- Celupkan ayam kedalam adonan tepung, Goreng hingga coklat keemasan, angkat dan sajikan dengan pelengkap mayonaise dan saus tomat/ saus sambal. Yummyyy..
Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar, kemudian dibalut tepung Bedanya, daging ayam fillet yang digunakan untuk ayam pok-pok diambil dari bagian dada dan dipotong kecil-kecil tidak beraturan. Cara membuat: – Fillet dada ayam melebar dan pipihkan dengan cara dipukul-pukul dengan pemukul daging. – Campur bumbu marinasi hingga menjadi adonan kental. Ambil potongan ayam lalu masukkan kedalam Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang. celup tepung goreng segera, goreng dan hiris. CARA MEMASAK: Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumiskan bawang putih dan bawang Holland hingga wangi.
