Ayam Goreng Saos Jeruk. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Bahan: Ayam Bawang Bombay Lengkuas Jahe Ketumbar Lada Penyedap Rasa Garam Serey Bumbu Halus: Bawang merah Bawang Putih Cabe Keritinv. Setelah itu masukkan ayam goreng tadi kedalam saos yg telah dicampur dikuali, rebus bentar hingga saos meresap.
Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Masing-masing saos taoco punya tingkat keasinan yang berbeda. Cuci ayam, lumuri dengan garam, lada dan air jeruk nipis. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Saos Jeruk menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Saos Jeruk
- Siapkan of Bahan A:.
- Siapkan 500 gr of Daging Ayam Fillet.
- Bunda dapat 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
- Bunda dapat 3/4 sdm of Bawang Putih Halus.
- Siapkan of Bahan tepung balutan:.
- Siapkan 200 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi/Cakra.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of Lada Bubuk.
- Ini 1/4 sdt of Kaldu bubuk(bisa diskip).
- Ini of Bahan saos jeruk:.
- Ini 1 butir of bawang bombay.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 150 ml of Air Jeruk Pontianak(Manis).
- Ini 25 gr of Saos Tomat.
- Bunda dapat 25 gr of Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of cuka/jeruk limau.
- Ini 1 sdm of minyak wijen.
- Ini 1 sdm of madu.
- Bunda dapat 100 ml of Kaldu Ayam/Air Putih.
- Ini Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat Secukupnya of maizena untuk mengentalkan.
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Ini Secukupnya of daun bawang dan biji wijen untuk taburan.
Jadi Ayam Goreng Mentega Pedas dong. Your creativity really amuse me :-). Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat. Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan saos Padang yang dibuat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
Instruksi Ayam Goreng Saos Jeruk
- Potong daging fillet bentuk dadu. Lumuri garam, lada bubuk, bawang putih..
- Campurkan bahan tepung balutan. Aduk rata… masukkan ayam kedalam tepung.. remas2 ayamnya.
- Masukkan potongan ayam kedalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan.. angkat.
- Panaskan sedikit minyak masukkan bawang bombay+bawang putih, tumis sebentar masukkan air kaldu ayam, air jeruk,saos tomat, minyak wijen,gula pasir,cuka,garam,madu. Tes rasa… Masukkan larutan maizena.. Masak hingga meletup2 saosnya/mengental.
- Taburi bawang dan biji wijen. Siap dihidangkan.
Ayam goreng mentega ini pasti dipesen kalau kita makan di restoran Cina, padahal bikinnya gampang lho. Kunci ayam goreng mentega yang enak itu ayamnya harus renyah (ga terlalu basah, tapi juga nggak keras) plus saosnya yang gurih. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum. Campur jadi satu, kecap inggris, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, ayam, air jeruk limau dan lada.
