Ayam goreng pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng pandan menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng pandan
- Bunda dapat 300 gram of paham ayam tanpa tulang.
- Ini secukupnya of daun pandan lebar.
- Ini 25 ml of air matang.
- Bunda dapat of bahan marinasi.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Ini 1/4 sdt of merica.
- Bunda dapat 1 sdm of perasan air jeruk nipis.
- Ini of bumbu halus.
- Siapkan 3 buah of bawang merah.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih.
- Ini 1 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of gula.
- Bunda dapat of bumbu cemplung.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Ini 1 cm of lengkuas geprek.
- Bunda dapat 1 cm of jahe geprek.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Ini 1 lembar of daun jeruk.
- Ini of bumbu pelengkap.
- Ini 1 sdm of air asam jawa.
- Ini 1/2 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 1/2 sdt of gula merah iris tipis.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Instruksi Ayam goreng pandan
- Potong paha ayam menjadi beberapa bagian. saya jadi 15 potong. lumuri dengan bahan marinasi, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung dan bahan pelengkap. cuci dan lap daun pandan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna.
- Masukkan air dan bahan pelengkap. ungkep sampai bumbu meresap.
- Bungkus ayam dengan daun pandan..
- Goreng dalam minyak panas hingga daun pandan kering.
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
