Cara Untuk Menyiapkan Sigombing (Nasi Goreng Kambing) yang Terenak

Sigombing (Nasi Goreng Kambing).

Bunda dapat menyiapkan Sigombing (Nasi Goreng Kambing) menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sigombing (Nasi Goreng Kambing)

1. Ini of daging kambing secukupnya (potong kecil-kecil).
2. Siapkan 2 piring of nasi putih.
3. Ini of kecap manis.
4. Bunda dapat 3 sdm of minyak samin.
5. Ini 2 of atau 3 batang kayu manis.
6. Ini secukupnya of air (utk merebus daging kambing).
7. Siapkan of Bumbu halus:.
8. Ini 6 siung of bawang merah.
9. Siapkan 3 siung of bawang putih.
10. Bunda dapat 50 gr of cabe merah.
11. Bunda dapat secukupnya of cabe rawit.
12. Ini 1/4 sdt of lada hitam/lada biasa.
13. Siapkan 2 batang of cengkeh.
14. Ini 2 butir of kapulaga.
15. Ini 1/4 sdt of jinten.
16. Ini 2 cm of kunyit.

Instruksi Sigombing (Nasi Goreng Kambing)

1. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak samin, masukan kayu manis, tumis sebentar lalu masukan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging kambing. Aduk hingga rata..
3. Masukan air, rebus daging kambing hingga bumbu mengental. Lalu masukan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang.
4. Setelah matang bisa tambahkan acar, kerupuk dan telur mata sapi. Sigombing siap dihidangkan 😊.