Ayam Goreng Lengkuas Renyah. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat.
Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Renyah menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas Renyah
- Bunda dapat 1 ekor of ayam kampung potong jadi 8.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 100 gr of Lengkuas muda (parut).
- Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of gula.
- Siapkan of air.
- Ini of Bumbu Halus:.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 biji of kemiri(sangrai).
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Ini 100 gr of Lengkuas muda (parut).
- Ini of j.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep ayam goreng renyah crispy dan enak pastinya.
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas Renyah
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, gula, garam, lengkuas parut, ayam dan tepung tapioka, tambahkan air. Ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu mengental Jangan lupa icip bumbu sebelum air habis!!.
- Pisahkan ayam dengan bumbunya Goreng ayam dengan api sedang cenderung besar sebentar saja agar ayam garing diluar, empuk didalam Goreng bumbu dengan api kecil cenderung sedang, sebelumnya taburkan tepung tapioka ke dalan minyak panas agar hasil gorengan renyah.
- G.
Terakhir, silahkan lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam sedikit bagian saja. Aduk-aduk secara merata agar bau amis yang menempel pada ayam bisa dibersihkan secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Kunyit: Setelah ayam dibersihkan dengan air dan dipotong-potong. Sekarang, kita siapkan panci dna tempatkan diatas kompor. Alhamdulillah pas banget bikin ini anak suka.
