Ayam goreng renyah gurih. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Alhamdulillah pas banget bikin ini anak suka. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Bunda dapat memaasak Ayam goreng renyah gurih menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng renyah gurih
- Bunda dapat 1 of Karkas ayam negeri +/- 1 kg.
- Ini 75 g of tepung maizena.
- Siapkan 300 g of tepung beras.
- Bunda dapat 800 ml of minyak goreng.
- Bunda dapat 1 lt of air utk marinasi.
- Ini 300 ml of air dingin.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Ini 1/2 sdm of jahe bubuk.
- Siapkan 2 sdt of kaldu ayam.
- Bunda dapat 1 butir of jeruk lemon.
- Ini of Bumbu tambahan.
- Ini 2 sdt of garam.
- Bunda dapat 4 sdm of susu bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu jamur.
Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. AYAM GORENG KUNYIT ini adalah makanan favorit keluarga Awita! Ayam goreng Taiwan terkenal kerenyahannya dan aroma bumbunya yang wangi.
Langkah-langkah Ayam goreng renyah gurih
- Potong 1 karkas ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih,.
- Campur 2 sdt kaldu ayam dan 2 sdt garam masukkan dalam tempat yg berisi 1 liter air dan tambahkan perasan 1 butir jeruk lemon, aduk merata, masukkan 8 potongan ayam, simpan dalam kulkas selama 12 jam.
- Campur 1 sdm bawang putih bubuk, 1/2 sdm jahe bubuk dan 4 sdm susu bubuk, aduk merata, lumurkan ke setiap potongan ayam yg sdh dimarinasi.
- Campur 75 g tepung maizena dan 300 g tepung beras, aduk merata,.
- Masukkan 800 ml minyak goreng kedalam panci, panaskan.
- Masukkan air dingin kedalam mangkok,.
- Pastikan minyak goreng sdh panas, potongan ayam yg sdh dilumuri bumbu ditaburi campuran tepung (maizena & beras), celupkan kedalam air dingin bbrp saat, angkat & ulangi taburi campuran tepung, masukkan ke panci yg berisi minyak goreng panas (semua potongan ayam terendam dlm minyak), penggorengan selama 15 – 20 menit, angkat potongan ayam yg sdh digoreng, siap disajikan.
Enak dimakan hangat apalagi dengan nasi putih. Kerenyahan ini didapat karena adanya kremesan yang terbuat dari remahan tepung terigu pada penyajiannya. Adanya kremesan ini tentunya membuat masakan ayam yang diolah dengan cara digoreng ini tentu semakin lezat untuk disantap. Kerenyahan kulit saat memakan ayam goreng tepung menjadi alasan banyak yang suka makanan ini. Selain praktis, rasanya pun gurih dan lezat.
