Ayam goreng tepung renyah. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Yuk kita simak resep dan cara membuat ayam goreng tepung crispy renyah. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng tepung renyah menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng tepung renyah
- Siapkan 1 ekor of ayam broiler potong2 (biasa beli minta potong 10 krn ukuran ayamnya jg tdk besar).
- Ini 7 butir of bawang putih.
- Bunda dapat 1 of / 4 sdt lada.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Bunda dapat secukupnya of kaldu bubuk.
- Ini 1 butir of telor.
- Bunda dapat of bahan tepung:.
- Ini 5 sendok sayur of tepung terigu.
- Siapkan 4 sendok sayur of tepung maizena.
- Siapkan of garam dan kaldu bubuk sejumput / secukupnya.
Source : xanderkitchen Resep aslinya telor cuma buat celupan sebelum balur tepung, berhubung saya males ribet maunya telor buat marinasi sekalian. Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Lihat juga resep Ayam goreng tepung crunchy enak lainnya! Tips Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi ala KFC Lengkap Dengan Resep Bumbu Ayam Tepungnya.
Instruksi Ayam goreng tepung renyah
- Siapkan ayam yg sdh dipotong2.balurkan bawang putih dan lada yg sudah dihaluskan….remas2 kemudian simpan di kulkas (lebih lama disimpan dikulkas bumbunya lebih meresap…saya semaleman disimpan di kulkas)..
- Keluarkan ayam dari kulkas, masukan telor kemudian aduk rata.ayam siap dimasukan ke tepung..
- Campur tepung terigù dan maizena serta garam dan kaldu…aduk rata….tepung siap digunakan. Masukan ayam yg sdh dicampur telor ke tepung dng agak di remas2 dikit atau dicubit2..
- Siapkan minyak di wajan, panaskan. Goreng ayam smp matang / kecoklatan…..jika takut dalamnya blm matang saya tusuk pk garpu saat sedang di goreng..
- Masak dng api sedang saja supaya tidak lekas gosong bagian luar sedangkan dalamnya msh blm matang. stlh matang angkat, tiriskan, sajikan..
Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya. Tak ada yang lebih sempurna dari daging ayam nan empuk dengan bagian kulit yang renyah, yum! Untuk menghasilkan ayam goreng tepung dengan tekstur tersebut, pencet daging ayam yang akan dimasak menggunakan sendok. Bisa juga dengan menancapkan garpu ke permukaannya hingga menghasilkan beberapa lubang.
