🍗 Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam yang telah direndam dengan bumbu akan membuat ayam lebih enak jika digoreng keesokan harinya karena bumbunya akan lebih meresap.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken. Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas, yang berbeda dengan masakan ayam goreng yang. Bunda dapat memaasak 🍗 Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 🍗 Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja
- Bunda dapat 1 ekor of ayam kampung.
- Bunda dapat 1 liter of air kelapa (dari 1 butir kelapa).
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 helai of serai geprek.
- Bunda dapat 1 bonggol of laos geprek.
- Ini 1 of lingkar gula merah (2sdm kalau dihaluskan/sesuai selera).
- Siapkan of Bahan yang dihaluskan.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of garam kristal (sesuai selera).
RESEP AYAM GORENG KALASAN – Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal Kalau kamu ke Kalasan, ada satu yang paling terkenal, namanya ayam goreng Kalasan. Kuliner khas Jogja yang bisa kamu cicipin kalau mampir ke sana. Nah kali ini kita akan bahas resep ayam goreng kalasan.
Langkah-langkah 🍗 Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja
- Masukkan ayam + bumbu halus + gula merah + air kelapa + laos, serai, dan daun salam.
- Masak / ungkep hingga air menyusut.
- Kalau sudah menyusut airnya, goreng dengan api kecil hingga menguning.
- Siap dihidangkan.
- Kalau tidak langsung dimakan, bisa simpan ungkepan didalam kulkas..
Ayam goreng kalasan adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam yang dibuat dengan cara digoreng dengan bebrapa bumbu khas dari daerah Kalasan, Sleman Cara membuat sambal Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta Ayam Kesrut merupakan olahan ayam khas suku Osing Banyuwangi yang namanya terangkat kembali pada Festival Kuliner Banyuwangi yang baru saja digelar. Ayam Kalasan atau yang disebut juga dengan Ayam Goreng Kalasan ini merupakan menu ayam khas Sleman, Jogjakarta. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus. Cita rasa ayam goreng khas tradisional mampu menggugah selera makan anda.
