Ayam Goreng Sambal Cibiuk. Ayam Goreng Sambal Cibiuk Khas Kota Garut Haii, sahabat makan di rumah hari ini gw ordes ayam goreng sambel Cibiuk dan rasanya ternyata luar biasa yaa!! Seperti ayam goreng khas Sunda lainnya, ayam goreng sambal Cibiuk biasanya menggunakan ayam kampung sehingga rasanya gurih. Yang membuatnya makin spesial adalah sambal dadaknya.
Jika Anda sudah merasa bosan dengan menu masakan ayam yang itu-itu saja maka kami bagikan resep masakan ayam goreng sambal cibiuk dan bisa dijadikan alternatif baru dalam. Order from RUMAH MAKAN CIBIUK (SEREMBAN) online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery. Nasi timbel, ayam bakar, tahu tempe goreng, sayur lodeh, ulam, sambal & sambal cibiuk. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Cibiuk menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sambal Cibiuk
- Bunda dapat 1 kg of ayam kampung/ayam broiler.
- Siapkan 500 cc of air kelapa.
- Bunda dapat 3 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 2 btg of serai, memarkan.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Ini 10 of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini 2 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 2 sdt of gula merah.
- Ini of Garam secukup nya.
- Ini of Bumbu sambal cibiuk :.
- Siapkan 15 of cabai hijau keriting.
- Bunda dapat 10 of cengek hijau.
- Bunda dapat 1 ruas of kencur.
- Ini 1 sdt of terasi matang.
- Siapkan 2 sdt of gula merah iris.
- Ini 2 of tomat hijau (aku tomat merah gak ada di tk sayur) potong2.
- Bunda dapat 1 ikat of kemanggi, ambil daun nya.
- Bunda dapat of Garam secukup nya.
- Bunda dapat of Pelengkap : mentimun.
Sambal Cibiuik khas Garut ini sungguh nikmat. Rahasia Pedagang Ayam Goreng Empuk Bumbu Meresap. Sundanese Green Salsa Sambal Hijau Sunda Cibiuk. Ayam goreng memang cocok banget disantap bersama jenis sambal apapun, termasuk sambal kemangi.
Instruksi Ayam Goreng Sambal Cibiuk
- Siapkan bahan-bahan..
- Ayam lumuri dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap..
- Masukan ayam berbumbu kedalam panci, tambahkan air kelapa, salam, serai dan lengkuas. Rebus ayam setelah mendidih cek rasa, biarkan hingga empuk dan kuah meresap. Angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Sambal cibiuk : ulek cabe, cengek, kencur, terasi, gula dan garam. Tambahkan tomat tekan-tekan hingga memar. Tambahkan daun kemanggi, aduk rata..
- Lumuri ayam goreng dengan sambal cibiuk. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan..
Pedas dari cabai rawit, aroma kemangi yang khas, dan gurih renyahnya ayam goreng terasa "kawin" banget! Daripada keburu ngiler, cuss bikin sendiri di rumah dengan resep ayam goreng. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete Langkah: a. Potong kotak tempe dan tahu b.
