admin Ayam Goreng Kecombrang. Ayam Goreng Sambal Kecombrang Kamu doyan ayam pedas? Follow @cchannel_id untuk olahan ayam lainnya. Video ini berSubtitle Bahasa Inggris 🇬🇧 & Bahasa Indonesia 🇮🇩.
Bahan Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. Nasi goreng dengan campuran kecombrang yang harum dan ayam goreng tepung yang disiram saus keju gurih! Tumis bawang merah, bawang putih, kecombrang lalu tuang nasi putih. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecombrang menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecombrang
- Siapkan of Bahan dan bumbu Ayam.
- Bunda dapat 1 ekor of ayam/ sebaiknya pejantan atau ayam kampung potong 8.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 1 ikat of sereh.
- Siapkan 1 ruas of Laos peprek.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Bahan Tumisan.
- Bunda dapat 8 siung of bawang merah, iris.
- Ini 4 siung of bawang putih iris.
- Bunda dapat 6 of cabe rawit atau sesuai selera, di iris.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk, buang tulangnya iris halus.
- Bunda dapat 2 of pucuk kecombrang belah 2 iris halus.
- Ini 2 ikat of Kemangi (saat ini ga pake).
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Bunda dapat 1 ruas of laos.
- Ini 2 lbr of salam.
- Ini 100 ml of air.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
Ayam goreng sayur godog kecombrang bisa jadi pilihan oke. Masakan rumahan yang bisa memberikan kesan baru di hati. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo).
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecombrang
- Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan garam, gosok2. Cuci bersih. Campur ayam yg sudah di cuci bersih dgn bawang putih yg sudah dihaluskan dan garam. Diamkan dlm kulkas sekitar 1 jam atau lebih agar meresap..
- Setelah 1 jam, ungkep ayam bumbu tsb dgn air 200ml, rebus dgn api kecil hingga ayam empuk atau air habis, bila menggunakan ayam kampung masak lebih lama dan tambahkan air. Goreng ayam, penyet ayam cenderung ke hancur, sisihkan..
- Tumis, bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga wangi, masukkan kecombrang, irisan daun jeruk, dan bumbu tumisan yg lain. Tumis kecombrang hingga agak kering. Masukkan air 50 ml dan ayam masak sebentar hingga air agak habis. Masukkan kemangi, koreksi rasa. Sajikan.
Di Indonesia kecombrang atau honje bukanlah bumbu masak baru. Kecombrang memiliki nama latin Etlingera elatior, tumbuhan berbentuk bunga ini banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak di. bunga kecombrang – Google Search. Find this Pin and more on Kitchen by Christine WK Arwan. Bosen sama menu makanan yang gitu" aja, begitu liat kebun sayuran hijau melambai" jadi terbesit untuk buat. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
