Ayam Goreng Krispi ala Korea (Dakgangjeong). Resep Dakgangjeong Tanpa Gochujang (ayam goreng krispi ala Korea). Lihat juga resep Ayam Crispy Saos Korea enak lainnya! Resep Dakgangjeong tanpa gochujang (ayam goreng krispi ala Korea).
Lihat juga resep Ayam goreng kyochon homemade, ayam opa korea enak lainnya! Sayang tepung kentang susah utk didapatkan, jd sy ganti dg maizena. Yuk dicoba, mudah buatnya 🙂 Source : Okky #ayamgorenglingga #dakgangjeong. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Krispi ala Korea (Dakgangjeong) menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Krispi ala Korea (Dakgangjeong)
- Siapkan 1 bh of dada ayam tanpa tulang di potong kotak kecil.
- Ini secukupnya of Garam.
- Siapkan of tepung ayam goreng (saya tepung kobe).
- Ini of Wijen secukupnya utk taburan.
- Siapkan of Bahan saos:.
- Ini 3 sdm of saos tiram.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Ini 2 sdm of minyak wijen.
- Ini 4 sdm of saos tomat.
- Ini 2 sdm of saos sambal (optional).
- Ini 1 sdm of bubuk cabai (optional).
- Bunda dapat 1 sdm of kecap manis.
- Ini 1 sdm of madu.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih di parut.
- Bunda dapat 3 cm of jahe di parut.
Kalau begitu coba bikin dakgangjeong, yuk. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea.
Instruksi Ayam Goreng Krispi ala Korea (Dakgangjeong)
- Cuci bersih ayam, kemudian beri garam dan di remas-remas. Diamkan 10mnt kemudian cuci bersih..
- Ambil 4 sdm tepung ayam goreng di campur dengan air dingin. Tingkat kekentalan jangan terlalu kental dan encer..
- Masukan ayam ke tepung basah, aduk rata..
- Setelah itu siapkan tepung kering, 6 sdm tepung ayam goreng. Masukan ayam yg sdh direndam dlm tepung basah ke dalam tepung kering. Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang dan verwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Campur semua bahan saos. Aduk rata. Dan tumis tanpa minyak bahan saos ke dalam wajan. Tumis hingga jahe wangi. Krmudian masukan ayam dan aduk rata. Angkat dan berikan taburan wijen di atasnya..
Best ISOLATION food projects ️Dumplings, Bao, Pho & BBQ Pork Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea, yang terkenal dengan rasanya yang manis, pedas dan sedikit. Resep masakan Korea selanjutnya adalah dakgangjeong. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan.
