Ayam goreng rempah bumbu kuning. Hai, kali ini aku mau sharing resep ayam goreng rempah rice cooker! Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Resep Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng rempah bumbu kuning menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng rempah bumbu kuning
- Bunda dapat 1 ekor of ayam.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Ini of Jahe.
- Ini of Lengkuas.
- Bunda dapat 4 batang of sereh.
- Bunda dapat of Kunyit.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat of Jeruk nipis.
Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap rasa. Sebagai saran dari Chef Dadang, seorang chef yang ahli dibidang kuliner Nusantara, menguleg bumbu halus lebih membuat citarasa khas rempah. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.
Instruksi Ayam goreng rempah bumbu kuning
- Bersihkan ayam dan beri jeruk nipis.
- Kupas semua bumbu jahe, bawang putih, lengkuas, kunyit, sereh, lalu blender sampai halus.
- Masukan ayam diatas wajan dan masukan bumbu yg telah di blender aduk hingga rata.
- Masukan daun salam, garam secukupnya dan penyedap rasa.
- Ungkep sampai airnya mengering.
- Goreng ayam hingga kecokelatan lalu hidangkan.
Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Untuk menghilangkan bau amis yang terkadang kurang sedap, beri rempah aromatik yang Anda sukai. Misalnya, ketumbar, lengkuas, dan jahe yang. Seperti halnya ayam goreng laos, ayam goreng bumbu kuning dan ayam goreng cryspi. Ternyata semua variasi ayam goreng tersebut bisa Resep ayam goreng bumbu kuning ini menggunakan bumbu rempah yang kuat dan berani.
