Ayam goreng lada hitam. Jumpa kembali dalam channel Dapur Bu Tari. Kali ini kita mau masak AYAM GORENG LADA HITAM Dengan goreng kering yang. Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur.
Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Ayam goreng tepung saus lada hitam. Menu sederhana yang cukup praktis nih.dan pastinya favorit saya.yup.ayam goreng tepung saus lada hitam. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lada hitam menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lada hitam
- Siapkan 1/2 ekor of ayam bagian bawah.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk (utk bumbu ayam).
- Ini 1 sdt of garam (utk bumbu ayam).
- Bunda dapat 1/2 sdt of sasa (utk bumbu ayam).
- Bunda dapat 1/2 sdt of gula putih (utk bumbu ayam).
- Ini 1/2 of jeruk lemon peras (utk bumbu ayam).
- Siapkan 1 batang of serai iris (utk bumbu ayam).
- Bunda dapat 3 of bawang putih (bumbu halus).
- Ini 5 of cabai rawit (bumbu halus).
- Bunda dapat 3 of bawang merah (bumbu halus).
- Ini 2 sdm of kecap manis.
- Ini 2 shaset of saori lada hitam.
- Siapkan 1 of paprika merah iris memanjang.
- Siapkan 1 of bawang bombay iris memanjang.
- Siapkan 2 helai of daun bawang iris memanjang.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk iris memanjang.
Yang namanya saus lada hitam itu bisa divariasikan dengan menu apa saja ya.yang pasti enak.he he he.itu bagi penyuka pedas lada hitam seperti. Seperti membuatnya menjadi menu ayam goreng tepung saus lada hitam ini. Rasanya yang lezat dan nikmat ini menjadi salah satu alasan mengapa menu makanan ini begitu disukai. Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas.
Instruksi Ayam goreng lada hitam
- Cuci besrih ayam, dan potong sesuai selera, kemudian lumuri ayam dengan garam, lada halus, gula, sasa, irisan serai dan perasan lemon, kemudian diamkan sekitar 45 menit hingga bumbu meresap.
- Sambil menunggu bumbu meresap ke ayam, kemudian bikin bumbu halus, cukup haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai..
- Kemudian iris tipis memanjang paprika merah, bawang bombay, daun bawang dan daun jeruk.
- Panaskan minyak di penggorengan. Terlebih dahulu ayamnya di goreng, pisahkan irisan serai kemudian masukan ayam dg keadaan minyak panas, goreng sampai matang.
- Setelah ayam di goreng sudah matang, kemudian tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai harum dan sedikit kecoklatan.
- Kemudian masukan irisan bawang bombay, paprika, daun jeruk, saori lada hitam, sedikit garam dan kecap, tumis hingga sedikit layu saja dan sampai sedikit mengental..
- Kemudian masukan ayam yg sudah di goreng tadi, aduk hingga merata, cicipi rasanya.
- Jika sudah pas rasanya baru masukan irisan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan..
Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Biji lada hitam dan serbuk lada hitam yang dihasilkan darinya, boleh digambarkan hanya sebagai lada, atau lebih tepat lagi sebagai lada hitam (buah +- Minyak goreng seperlunya. Langkah-langkan cara membuat ayam lada hitam: Bersihkan daging ayam filet lalu potong sesuai selera (bisa bentuk.
