Ayam Goreng Sambal. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.
This feature is not available right now. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sambal
- Bunda dapat 1/2 kg of Ayam (potong kecil).
- Ini 1 buah of Jeruk Nipis, peras.
- Bunda dapat of Minyak.
- Bunda dapat of Sambal.
- Siapkan sesuai selera of Cabe Hijau Lalap atau Cabe Merah Rawit.
- Ini 10 butir of Bawang Merah.
- Bunda dapat 5-6 lembar of Daun Jeruk ukuran besar.
- Siapkan of Garam.
- Ini of Gula.
- Ini bila suka of Penyedap Rasa Kaldu Ayam / Jamur secukupnya.
- Ini of Jeruk Nipis.
Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Lihat juga resep Ayam goreng pedas sambal bawang enak lainnya! Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng.
Langkah-langkah Ayam Goreng Sambal
- Ayam dipotong kecil – kecil, lumuri garam dan jeruk nipis. diamkan 10 – 15 menit. Goreng, sisihkan.
- Rebus cabe dan bawang merah sebentar saja, tumbuk kasar.
- Buang tulang daun jeruk, iris tipis.
- Panaskan minyak. Tumis sambal bersama daun jeruk. Beri garam, gula dan bila suka penyedap rasa kaldu ayam / jamur secukupnya. Masukan perasan air jeruk nipis. matikan.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Masukkan carrot, bawang n kacang panjang. Salah sambal yang selalu mengiringi menu ayam adalah sambal ayam goreng kalasan.
