Ayam Crispy Lada Hitam. Alternatif semua hari ini saya membuat video tentang ayam goreng crispy lada hitam buat teman yang suka video ini jangan lupa subscribe like dan comen ya. Insya Allah bikinnya nggak susah. dibawah sudah aku tulisin bahannya. Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini?
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar. Bunda dapat memaasak Ayam Crispy Lada Hitam menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Lada Hitam
- Ini 1/2 kg of ayam (lebih enak fillet).
- Ini 2-3 bungkus of Tepung bumbu bakwan crispy.
- Ini 1/2 buah of bawang bombay.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 1 buah of cabe hijau.
- Bunda dapat 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 sdm of saus tomat.
- Bunda dapat 1 sdm of saus sambal.
- Siapkan 3 sdm of kecap.
- Bunda dapat 1 sdt of kecap asin.
- Bunda dapat of Margarin untuk menumis.
- Ini of Garam.
- Bunda dapat of Lada hitam.
Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan. Ayam geprek kali disajikan dengan saus lada hitam yang tak kalah menggugah selera.
Langkah-langkah Ayam Crispy Lada Hitam
- Cuci bersih ayam dan potong kecil kecil. Misal paha bawah dipotong jd 3 pcs, tujuannya agar ayam matang merata. Setelah dipotong, cuci bersih ayam.
- Setelah dicuci bersih, masukkan 1 bungkus tepung bakwan crispy lalu aduk rata. Nanti ayam akan lengket satu sama lain tapi biarkan saja. Diamkan kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit siapkan 1 bungkus tepung bakwan crispy di piring, ambil ayam yg sudah dimarinasi, gulingkan ke tepung lalu goreng. Tips: api harus api paling kecil di kompor dan minyak harus merendam ayam. Memang agak lama gorengnya bisa 20 menit tp ayam akan matang merata.
- Setelah ayam digoreng semua, tumis bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan bawang putih dengan menggunakan margarin. Lalu masukka semua saus dan garam. Tambahkan air sedikit, koreksi rasa. Masak hingga saus mengental..
- Masukkan lada hitam (saya suka rasa lada hitam yg strong jd saya masukkan yg banyakkk bgt) setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng kedalam saus, aduk rata. Angkat, dan sajikan 🥰.
Pedasnya lebih 'ringan' dan mudah dibuat. Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Olahan yang berbeda dari kulit ayam ini yaitu dibikin crispy dengan campuran lada hitam yang tentunya sangat memanjakan lidah. Caranya tidak terlalu sulit, jadi yuk coba bikin. Yuk cobain resep tahu crispy saus lada hitam untuk menu makan malam hari ini.
