Ayam Goreng Sambal Matah. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak. Lihat juga resep Burger Ayam Sambel Matah enak lainnya!
Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Panaskan minyak sebentar lalu siramkan di atasnya. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau potongan tomat agar lebih segar. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 10 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sambal Matah
- Bunda dapat of Dada fillet 2 genggam, potong dadu, goreng.
- Siapkan of Bawang merah 13 bh, iris.
- Siapkan of Cabe rawit setan 10 bh iris tipis.
- Bunda dapat of Daun jeruk 6 lbr, iris tipis.
- Ini 3 sdm of Coconut oil.
- Siapkan 2 sdm of Minyak sayur.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Bunda dapat 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Bunda dapat 1 bh of Limo.
Jangan lupa bubuhi garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa. Sambal matah memang paling enak bila dimakan dengan ayam suwir. Apalagi bila dimakan dengan nasi pulen yang panas, bisa lupa mertua kata orang jaman dulu 😀 Bahan utamanya adalah ayam goreng yang disuwir, dicampur dengan sambel matah dari bawang merah, cabe dan terasi. Kali ini kita Bikin Ayam Goreng Fillet Crispy dan Sambal Matah nya guys.
Instruksi Ayam Goreng Sambal Matah
- Campurkan minyak kelapa dan minyak sayur, panaskan, masukkan bawang merah dan cabe dan daun jeruk, tumis sampai wangi..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan kaldu jamur, gula, garam. Koreksi rasa, Sajikan. Peras limo ke atas sajian ! Eundesss… Selamat mencobaaaa… ;).
Tonton sampai habis yah jgn lupa comment klo ada pertanyaan dan like n subscribe yah. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Resep Sambal Matah Geprek Bensu – Semua pecinta kuliner pasti tidak asing dengan restoran Geprek Bensu.
