Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk. Nasi Uduk mbak Ciput Lokasi : Depan Kelurahan Sumurboto, Kota. Tempe renyah kriuk: (resep ini aku curi dari youtube channel "WANGI PANDAN COOKING" yg tinggal di Jakarta. Untuk menikmati nasi uduk bisa dilengkapi telur balado, orek tempe, bihun goreng atau menu simpel lainnya.
Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya. Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi. Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat. Bunda dapat menyiapkan Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk menggunakan 40 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk
- Ini of Nasi uduk:.
- Ini 1 kg of beras, cuci bersih.
- Bunda dapat 160 ml of santan kental.
- Bunda dapat 1 sdt of garam (kira-kira saja, sesuai selera masing-masing).
- Ini 1/2 bungkus of kaldu bubuk.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Ini 1 lembar of daun pandan, ikat simpul.
- Ini 1 gayung of air yang biasa takaran masak di magicom.
- Bunda dapat of Ayam goreng:.
- Siapkan 2 kg of paha ayam.
- Ini 1 sdm of garam.
- Ini 1 sdt of merica.
- Bunda dapat 1 batang of kunyit, ukuran ibu jari.
- Siapkan 1 batang of jahe, ukuran ibu jari.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 batang of sereh, geprek.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Siapkan secukupnya of air.
- Ini of jeruk nipis untuk mencuci ayam.
- Ini of Kriuk:.
- Bunda dapat 400 ml of air rebusan ayam, saring.
- Bunda dapat 125 gr of tepung sagu tani/ kanji.
- Ini 50 gr of tepung beras.
- Ini 1 butir of kuning telur.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Ini of Sambal terasi:.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1 genggam of cabai merah campur cabai rawit.
- Ini 1/2 sdt of garam (kira-kira).
- Bunda dapat 5 buah of tomat merah kecil2.
- Bunda dapat 1 buah of terasi.
- Ini 1 sdt of gula pasir.
- Ini of Tempe goreng tepung:.
- Ini 2 batang of tempe, potong jadi 8 bagian.
- Siapkan 200 gr of tepung bumbu serba guna.
- Bunda dapat 100 ml of air.
- Bunda dapat of Pelengkap:.
- Siapkan of Kubis lalap (warnanya putih atau hijau muda pucat).
- Siapkan of mentimun.
- Bunda dapat of daun kemangi.
Terima Pesanan Nasi Goreng Kriuk Special, Siap antar sampai di tempat. Ayam kriuk dibuat seperti ayam kfc.lumayan kalau pas libur kerja bisa buatin keluarga ayam goreng kriuk.bahan bahannya. Video Resep Masakan Ayam Goreng Kriuk Sajiku enak mudah dan praktis. Salah satu nasi uduk yg lumayan si area tandur nih, yg tempatnya lumayan luas bisa parkir juga.
Langkah-langkah Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk
- Nasi uduk: Campur semua bahan dan masukkan magicom. Layaknya menanak nasi biasa..
- Ayam goreng: Cuci ayam dengan jeruk nipis, masukkan di air mendidih. Sebentar hingga lemak-lemaknya keluar. Angkat ayam, buang airnya..
- Haluskan bumbu-bumbu ayam..
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu. Masak hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, biarkan hingga dingin sendiri, agar bumbunya meresap..
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan..
- Kriuk: Siapkan wajan datar dengan minyak, panaskan. Ayak tepung sagutani, tepung beras, dan baking powder. Campurkan dengan air dan kuning telur, aduk hingga tidak bergerindil..
- Ambil adonan dengan genggaman tangan dan tuang di atas minyak yang sudah benar-benar panas. Otomatis adonan akan terpisah menyebar. Masukkan hingga 5 – 6 genggam..
- Tunggu hingga adonan padat, warna merata. Angkat, tiriskan..
- Sambal: rebus cabai, tomat, bawang merah dengan sedikit air. Ini biar lunak saat diulek dan tidak berbau mentah (hehehe). Goreng terasi dengan sedikit minyak. Lalu ulek semua bahan hingga lembut..
- Panaskan sambal sambil diaduk terus hingga berbau harum dan terpisah minyaknya. Kata ibuku, ini biar awet sambalnya..
- Tempe goreng tepung: Buat adonan cair dari setengah tepung ditambah air. Celupkan tempe, lalu gulingkan tempe ke tepung kering. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Tata di piring. Nasi uduk, ayam goreng, lalapan, sambal, tempe goreng, taburi dengan kriuknya..
Empalnya agak tebel yah. tp cukup suka sih makan disini krn uda jarang. Nasi goreng/fried rice is a popular dish in Southeast Asia. This recipe is an Indonesian version of fried rice served with fried egg. Tertarik menjadikan Ayam Goreng Kremes Rempah sebagai salah satu santapan keluarga? Pas sekali, karena hari ini akan kami berikan resep Ayam Goreng Kremes.
