Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Bunda dapat 1 kg of ayam kampung (potong sesuai selera).
- Bunda dapat 1 jempol of lengkuas (geprek).
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Ini 2 batang of serai (geprek).
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih (geprek).
- Bunda dapat 1 liter of air kelapa.
- Ini 2 sdm of gula merah.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk(non msg).
- Ini secukupnya of minyak goreng.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih,lengkuas, daun salam, dan serai. tumis sampai bau harum kemudian masukkan ayam dan air kelapa..
- Kemudian tambahkan, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk. aduk" sampai tercampur rata. biarkan air kelapa mendidih. jika sudah mendidih koreksi rasa. jika sudah pas, ungkep ayam sampai matang/ sampai air menyusut..
- Setelah itu, goreng ayam sampai kuning keemasan/kecoklatan. setelah matang angkat dan siap disajikan. selamat mencoba..
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
