Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe yah ,subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :). Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Bunda dapat 1 ekor of ayam kampung ukuran sedang.
- Bunda dapat 500 ml of air kelapa.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat Secukupnya of lada.
- Siapkan 50-75 gram of gula merah sisir (tergantung selera).
- Siapkan 2 cm of lengkuas memarkan.
- Ini 1 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Ini of Bumbu halus :.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 butir of kemiri sangrai.
Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan lada..
- Masukkan ayam, lalu balur sampai rata. Masak sebentar dengan bumbu..
- Tambahkan air kelapa. Masak hingga mendidih, baru tambahkan gula merah dan kecap..
- Masak sampai air menyusut..
- Matikan api lalu goreng. Goreng sebentar dan jangan terlalu lama. Bisa gosong kalau terlalu lama..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.
