Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 500 gram of ayam potong.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 siung of kemiri.
- Ini 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar halus.
- Siapkan of Bumbu pelengkap :.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 blok of kaldu ayam maggy.
- Bunda dapat 1 blok of gula merah (atau 4 sdm brown sugar).
- Siapkan of Bahan tambahan :.
- Siapkan 100 ml of santan kental.
- Ini 500 ml of air kelapa.
- Siapkan secukupnya of gula dan garam.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Cuci bersih ayam dan keringkan.
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan sedikit minyak ya jangan air..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan semua bahan pelengkap. Tumis sampai wangi dan berubah warna..
- Tambahkan ayam dan beri santan dan air kelapa..
- Beri gula dan garam, aduk perlahan dan ungkep ayam sampai kuah menyusut..
- Setelah abis kuahnya. Panaskan minyak agak banyak dan goreng ayam sampai kuning keemasan..
- Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat..
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
