Ayam Goreng Telur. Ayam Goreng Telur #masakanrumahanlowbudget Resep ayam goreng telur ini sudah lama saya simpan, dulu nemu di ig entah siapa, namun selalu lupa saya eksekusi. Akhirnya kemarin saya coba, walaupun ada beberapa bahan yg saya skip (seperti biasa 😂) dari resep yg saya tahu. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur asin di atasnya membuat rasanya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Telur menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Telur
- Siapkan 1/2 kg of ayam broiler/negeri,potong menjadi 6.
- Siapkan 2 batang of serai, geprek.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Ini Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of gula pasir.
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
- Ini Secukupnya of minyak goreng.
- Bunda dapat Secukupnya of air.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Ini 1/2 sdt of merica halus.
Lihat juga resep Salted Egg Chicken enak lainnya! Bikin edisi gak pedes karena pasti ada bocil yang ikut nimbrung. Cabe rawit hanya utk gincu nya aja. Maju mundur utk kirim foto karena lensa hp perlu perbaikan 🙏🏻 tp bismillahirrahmanirrahim aja, sekalian ikutan #Cabeku Coo.
Instruksi Ayam Goreng Telur
- Cuci ayam hingga bersih. Masukkan ke dalam wajan cekung bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, garam dan gula pasir. Beri air hingga ayam dan bumbu terendam..
- Ungkep dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 30 menit. Tutup wajan selama mengungkep supaya bumbu meresap. Sesekali diaduk dan jangan lupa cek rasa.
- Sementara itu di wadah berbeda campurkan telur, sejumput garam, dan 2 sdm air, lalu kocok rata.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan ayam ungkep ke dalam telur kocok. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga telur kering dan kecoklatan.
- Hidangkan.
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaulkan tepung beras dan MAGGI® CukupRasa™ di dalam mangkuk sederhana, golekkan ayam di dalam tepung dan angkat ke dalam piring lain. Panaskan kuali, goreng ayam sedikit demi sedikit sehingga garing dan kuning keemasan. Kemudian pukul telur sampai berbuih dan gorengkan seperti biasa.
