Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar. Dari sekian banyak jenis sambal mulai dari sambal terasi,sambal bawang,sambal bajak, sambal ijo, yang paling saya sukai adalah sambal tomat karena rasanya. Sambel Cabe Ijo Rawit Merah Edisi Ayam Goreng Lengkoas! Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Ingin makan sambal yang segar dan tidak terlalu pedas? Sambal tomat sering sekali jadi pilihan. Dicocol dengan gorengan apapun selalu cocok. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar
- Ini of Bahan untuk ukepan :.
- Ini 1/2 kg of ayam (me : sayap).
- Ini 5 of bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Ini 1 ruas of lengkuas (Laos).
- Bunda dapat 2 cm of jahe.
- Bunda dapat 5 cm of kunyit.
- Bunda dapat Secukupnya of asam jawa.
- Ini 200 ml of air.
- Bunda dapat 1 sdm of gula pasir / gula jawa.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini Secukupnya of penyedap.
- Siapkan of Bahan sambal :.
- Ini 6-10 of cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdm of gula jawa.
- Ini 1 sdt of terasi.
- Bunda dapat 2 of tomat segar.
Kalau Anda atau keluarga suka sambal yang tidak terlalu pedas, buat sambal tomat yang segar dengan resep mudah berikut ini. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu. Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Instruksi Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar
- Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
- Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
- Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
- Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
- Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
- Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
- Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..
Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Sambal terasi segar ini cocok banget untuk teman makan lalapan, tahu goreng, maupun ikan asin goreng. Eh, nasi panasnya jangan lupa, ya! Siap dinikmati bersama ayam goreng dan nasi panas.
