admin Karage (Ayam Goreng Tepung). Chicken karage adalah fillet ayam balut tepung bumbu yang digoreng krispi. Bagian ayam yang biasa digunakan yaitu bagian paha karena dagingnya lebih lembut dan juicy walau digoreng deepfry sampai garing luarnya. Tips Cara Membuat Resep Chicken Karage, Ayam Goreng Tepung Jepang Yang Mudah, Enak dan Lezat.
Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus. Memasak ayam goreng tepung sangat 'tricky' terutama jika ingin mendapatkan sensasi kriuk ayam yang pas. Bunda dapat menyiapkan Karage (Ayam Goreng Tepung) menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Karage (Ayam Goreng Tepung)
- Siapkan 500 gram of daging dada ayam.
- Bunda dapat of Bumbu marinate:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih parut.
- Siapkan 1 sdm of bawang bombai parut.
- Ini 1 sdm of jahe parut.
- Siapkan 2 sdm of air lemon.
- Siapkan 2 sdm of minyak wijen.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Bunda dapat secukupnya of Lada bubuk.
- Siapkan of Bahan pelapis:.
- Ini Secukupnya of tepung kentang.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Lada bubuk.
Jakarta, CNN Indonesia — Ayam goreng tepung merupakan salah satu variasi menggoreng ayam yang paling digemari. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Untuk membuat tepung goreng crispy ini sangat sederhana, mudah dan praktis. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa.
Langkah-langkah Karage (Ayam Goreng Tepung)
- Siapkan semua bumbu..
- Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil daging ayam atau sesuai selera. Saya potong daging ayam dengan panjang*lebar*tinggi= 3*2*1 cm..
- Marinate/ baluri ayam dengan semua bumbu lalu diamkan beberapa saat saya 30 menit, agar bumbu meresap..
- Siapkan tepung kentang secukupnya lalu beri blackpaper dan garam secukupnya..
- Celupkan potongan ayam kedalam adonan pelapis..
- Goreng sampai matang atau kuning kecokelatan..
- Angkat dan sajikan😅.
Ayam goreng tepung yang kami sajikan adalah menu fried chicken yang resepnya kami gali. Foto: Carol Sachs Ayam goreng tepung gaya kara-age. Foto: Carol Sachs Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa.
