Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Bunda dapat 1 ekor of Ayam (potong 24 bagian).
- Siapkan 1/2 Buah of Bawang Bombay.
- Bunda dapat 8 Siung of Bawang Merah.
- Ini 6 Siung of Bawang putih.
- Bunda dapat 2 Buah of Cabai Merah besar.
- Bunda dapat 5 Buah of Cabai Hijau Besar.
- Siapkan 3 Tangkai of Daun bawang.
- Siapkan 2 Lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 lembar of Daun jeruk.
- Bunda dapat 5 cm of Jahe memarkan.
- Siapkan 5 cm of lengkuas memarkan.
- Ini 1 Batang of serai memarkan.
- Siapkan secukupnya of Minyak Goreng.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini Secukupnya of Kecap Manis.
- Siapkan secukupnya of Bumbu Racik Tempe.
- Siapkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Bunda dapat secukupnya of Lada Bubuk + Kaldu bubuk (bila suka).
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Instruksi Ayam Goreng Kecap
- Cuci Bersih Ayam, lalu lumuri dengan bumbu racik tempe (skip bila tidak suka, ganti dgn jeruk nipis atau garam). Lalu goreng hingga matang (tidak perlu kering, supaya ayam tidak keras). Lalu sisihkan.
- Iris menurut selera bumbu2nya. Letakkan dalam wadah.
- Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak. Lalu tumis bawang bombay dan cabai hingga layu. Lalu tiriskan.
- Dengan minyak yg sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu tambahkan bumbu dapur, aduk hingga rata.
- Lalu masukkan ayam yg sudah digoreng. Lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian tambahkan kecap, lada bubuk (bila suka pedas), gula pasir, garam dan kaldu bubuk bila suka. Aduk hingga rata lalu tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap.
- Bila bumbu sudah meresap, tambahkan Cabai dan bawang bombay yg sudah ditumis. Tambahkan juga daun bawang yg sudah diiris, aduk hingga layu.
- Matikan api, kemudian pindahkan ke piring saji.
- Sajikan bersama Nasi 🍚 hangat dan Sayur Capcay. Selamat mencoba 😊.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
