Ayam goreng bumbu kuning ungkep. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bumbu kuning ungkep menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu kuning ungkep
- Ini 1 ekor of ayam (dipotong 8).
- Bunda dapat 10 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 ruas of jahe.
- Ini 1 sdm of kunyit bubuk.
- Siapkan 1 batang of sereh(di geprek).
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Ini of Royko.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan.
Langkah-langkah Ayam goreng bumbu kuning ungkep
- Cuci ayam terlebih dahulu, setelah bersih sisihkan.
- Blender bahan bumbu tadi masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, (kecuali sereh, daun jeruk).
- Siapkan wajan /panci yang berisi air, masukan ayam, dan bumbu yang sudah di blender tadi, masukan sereh dan daun jeruk, tambahkan gula, garam, royko, aduk hingga rata, tutup wajan, tunggu hingga ayam matang dan air menyusut.
- Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan, siapkan wajan berisi minyak goreng, panaskan, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan.
- Angkat ayam, tiriskan, dan sajikan,….. Selamat mencoba ;).
Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
