Ayam goreng lengkuas kelapa. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Kali Ini Saya Meliput Kuliner Atau Masakan Indonesia Yang Paling Banyak Diminati Yaitu Ayam Goreng Lengkuas Namun Disini ditambahkan variasi kelapa agar bumbu ayam nya terasa lebih gurih lagi. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Bumbu halus Menu ayam goreng Kalasan ini bisa dikreasikan berdasarkan selera dan keinginan. Jangan lupa masukkan juga serai, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Kaldu ayam bubuk (secukupnya). Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas kelapa menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas kelapa
- Siapkan 1,5 kg of ayam potong (sy potong 12).
- Siapkan secukupnya of Kelapa parut.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Ini 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 6 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Siapkan 200 gr of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar (sy pakai desaku).
- Bunda dapat of Pelengkap.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Gula.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak.
- Bunda dapat 300 ml of air.
Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Campur ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan air asam jawa.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas kelapa
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. (Lupa foto bumbu2 halusnya😅).
- Masukan ayam, daun salam, daun jeruk. Aduk rata sebentar. Lalu masukan air, jika sudah mendidih tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk kembali dan masak dengan api sedang hingga ayam matang atau air berkurang..
- Angkat ayam, lalu tiriskan (pisahkan dari bumbunya), kemudian sisa bumbu didalam wajan masukan kelapa parut, aduk merata, masak sebentar hingga air menyusut.(saya sengaja memasak ayam dan bumbu nya dipisah supaya nanti wktu mau menggoreng bumbunya lebih mudah, gak cepat gosong😅).
- Jika ayam tidak langsung digoreng alias untuk stok sebaiknya simpan ayam dan bumbu didalam wadah yang terpisah supaya nantinya mudah nuntuk menggorennya..
- Goreng ayam kedalam minyak panas sampai ayam matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan Resep Ayam Goreng Lengkuas. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
