Ayam goreng kalasan khas jogja. Lokasinya berada di tengah kota Jogja. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive.
Langkah membersihkan ayam menjadi hal penting sebab tentunya kita ingin bila sajian masakan kali ini terjaga dengan baik kebersihannya. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja 🌺🌺 enak lainnya! Yogyakarta, selain terkenal dengan kebudayaan Jawa yang kental, Joga juga terkenal dengan keberagaman kulinernya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kalasan khas jogja menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kalasan khas jogja
- Ini 1/2 ekor of ayam potong jadi 6.
- Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt of munjung garam.
- Bunda dapat Secukupnya of kaldu bubuk.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of sereh,geprek.
- Siapkan 1 buah of gula merah kecil,sisir.
- Bunda dapat 1 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 4 butir of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe (resep asli 5 cm).
Selain gudeg, yang menjadi ciri khas kuliner Jogja adalah ayam kalasan. Makanan berbahan dasar ayam dengan bumbu manis gurih ini bisa Moms olah dengan cara dibakar atau digoreng. Nah, daripada Moms dan keluarga harus pergi keluar untuk makan ayam kalasan, Moms masak saja sendiri. Resep Ayam Goreng Kalasan – Ayam goreng Kalasan adalah sebuah resep ayam goreng yang diolah menggunakan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Yogyakarta.
Instruksi Ayam goreng kalasan khas jogja
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.
- Tuang ayam ke wajan,tambahkan bumbu halus dan bahan lainya.aduk rata.
- Ungkep pake api sedang hingga empuk dan air menyusut.test rasa,matikan kompor.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.mau dibakar juga bisa.
Resep yang satu ini sangat bisa dijadikan ide untuk memasak ayam secara lezat dan berbeda. Apalagi, daging ayam memang cocok diolah menjadi beragam menu yang gurih, pedas, crispy, dan lain sebagainya. Persiapan Membuat Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja Lengkap : Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu membersihkan ayam sebagai bahan utama dari sajian kali ini. Langkah membersihkan ayam menjadi hal penting sebab tentunya kita ingin bila sajian masakan kali ini terjaga dengan baik kebersihannya. IG:@bunda_ghaida Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan.
