Ayam Goreng Ungkep Lengkuas.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas
- Bunda dapat 4 Potong of Ayam Kampung.
- Bunda dapat 1 Ruas of Lengkuas (parut).
- Ini 2 of Daun Salam.
- Ini 2 of Daun Jeruk.
- Bunda dapat of Bumbu Halus:.
- Bunda dapat 3 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya of Kunyit.
- Bunda dapat 1 Jari of Jahe.
- Ini of Penyedap:.
- Siapkan 1 Sdt of Garam.
- Bunda dapat 1/2 Sdt of Gula.
- Ini of Pelengkap:.
- Siapkan 1/2 of Jeruk Nipis.
- Ini 1 Sdt of Garam.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep Lengkuas
- Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit / sembari siapkan bumbu..
- Cuci dan bersihkan bawang, kunyit, jahe, lalu blender (kasih air sedikit)..
- Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Rebus 1 menit, lalu buang air. Isi lagi dengan air baru dengan takaran semangkuk (ayam setengah tenggelam) dan rebus lagi..
- Masukan bumbu halus dan berikan daun jeruk, daun salam, garam dan gula. Diamkan. Tak perlu ditutup. Balik ayam sekali begitu sudah surut..
- Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas. Dan aduk rata bersama bumbu kuningnya..
- Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak sedang. Lalu angkat begitu lengkuas sudah matang jadi serbuk kecoklatan..
Related posts:
Cara Termudah Untuk Menyiapkan Ayam goreng terasi Yang Mantap
Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Tepung Crispy Asam Manis Yang Maknyus
Resep: Balado Ayam Goreng Sederhana Yang Maknyus
Cara Termudah Untuk Membuat Nasi ayam goreng hainam Yang Bercita Rasa
Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Laos Yang Spesial
Resep: Ayam goreng bawang putih Yang Terenak
Bagaimana Cara Mengolah Ayam Crispy ala tepung Shihlin Yang Lezat
Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Kecap Yang Menggugah Selera