Nasi Kepal & Ayam Goreng (Onigiri & Chicken Karaage). Lihat juga resep Fried Jumeokbap // Nasi kepal goreng enak lainnya! Cuma beli ke warung depan rumah bisa bikin onigiri. Lihat juga resep Sushi Nasi Kepal Nori enak lainnya!
Mike Kincaid Recommended for you Ingin menyiapkan bekal yang praktis dibawa dan disantap di perjalanan? Nasi kepal gaya Jepang ini cukup praktis. Nasi dan lauk dalam satu kepal. Bunda dapat memaasak Nasi Kepal & Ayam Goreng (Onigiri & Chicken Karaage) menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Kepal & Ayam Goreng (Onigiri & Chicken Karaage)
- Siapkan 3 potong of paha ayam tanpa tulang.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Ini 3 sdm of kecap asin.
- Ini secukupnya of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Bunda dapat 5 sdm of tepung maezena (kalau kurang bisa ditambah).
- Bunda dapat 1 sdt of merica hitam.
- Ini seujung sdt of garam.
- Ini of minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat 1/2 buah of wortel (parut kasar).
- Siapkan 2 lembar of kol (serut).
- Ini 2 sdm of mayonaise.
- Ini 1/2 sdt of susu kental manis.
- Ini secukupnya of nasi putih hangat.
- Bunda dapat secukupnya of nori (rumput laut).
- Ini 1 sdt of cuka apel.
- Bunda dapat 1 sdt of gula pasir.
- Bunda dapat seujung sdt of garam.
Berikut ini resep dan dan cara membuat onigiri yang bisa Anda praktikkan di dapur. Onigiri, atau nasi kepal khas Jepang ini bisa anda jadikan inspirasi menu untuk bekal, baik bekal sekolah, kantor, atau piknik/wisata. Agar tidak mudah basi, pilihlah isian yang tahan lama atau masaklah isian hingga kering dan bumbunya meresap sempurna. Lihat juga resep Jumeokbap (nasi kepal korea) enak lainnya!
Instruksi Nasi Kepal & Ayam Goreng (Onigiri & Chicken Karaage)
- Potong-potong paha ayam sesuai selera. (kalau saya lebih suka dipotong untuk 1 gigitan).
- Buat rendaman dengan cara mencampur bawang putih, jahe, merica, gula pasir dan kecap asin, aduk rata, kemudian masukkan ayam dan simpan dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman (saya biasanya bikin malam digoreng paginya).
- Panaskan minyak. ambil ayam satu persatu dan baluri dengan tepung maizena yg sudah dicampurkan lada hitam dan garam. Saya lebih suka dengan cara memasukkan tepung maizena kedalam plastik, kemudian shake shake ayam di dalam plastik dengan tepung maizena sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup dengan tepung maizena..
- Goreng ayam hingga coklat keemasan..
- Untuk Nasi kepal: campur cuka apel dengan gula dan garam sampai larut. tambahkan ke dalam nasi lalu aduk rata. (penambahan cuka, gula dan garam bisa tidak dilakukan jika tidak suka).
- Bentuk nasi menjadi segitiga. Lalu lapisi dengan nori. Beri hiasan mata dan mulut agar nasi kepal tampak lebih imut dan menyenangkan bagi si kecil..
- Untuk salad: campur mayonaise dan susu kental manis. Lalu campur dengan wortel dan kol. Bisa tambahkan garam dan lada jika suka..
- Nasi kepal dan ayam goreng siap menjadi bekal sekolah si kecil. Jika suka bisa disajikan dengan saus tomat atau saus cabai 🙂 Selamat mencoba (^o^)/.
Ketiga anak saya sangat suka makan nori (rumput laut kering). Baik itu dijadikan cemilan atau untuk campuran makan nasi. Padahal saya sendiri sangat tidak suka 😄. Tapi demi mereka, sambil tahan-tahan nafas, tetap saya sediakan menu. Ini petua orang lama untuk kecantikan dalaman.
