Ayam goreng bumbu kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu kuning
- Siapkan 8 potong of ayam ukuran kecil.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini 1 sdm of kecap manis.
- Ini Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Ini 150 ml of air.
- Ini 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 sdt of lada putih bubuk.
- Bunda dapat Secukupnya of royko ayam/sapi.
- Ini of Bumbu rebus uleg.
- Ini 1/2 ruas of kunyit.
- Ini secukupnya of Ketumbar.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Bumbu tumis uleg.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Ini 10 biji of cabai rawit.
- Bunda dapat 2 biji of cabai merah.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Ini of Geprek.
- Bunda dapat 1 helai of serai.
- Ini 1 ruas of lengkuas.
- Ini 1 lembar of daun salam (klo ukuran daunnya kecil boleh 2).
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Instruksi Ayam goreng bumbu kuning
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan bumbu rebus uleg, jika ayam sudah matang, air menyusut dan ayam menguning, goreng ayam jangan terlalu kering ya jika sudah tiriskan.
- Panaskan minyak masukkan bumbu tumis yg sudah diuleg/dihaluskan lalu masukkan bumbu geprek, aduk2 sampai bumbu matang dan wangi.
- Tambahkan gula, saus tiram, garam, kecap manis, lada dan royko sapi/ayam terserah bunda.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng aduk2 lalu tambahkan air sedikir demi sedikit lalu tutup wajan (ungkep sebentar sekitar 10 menit sampai air menyusut dengan api kecil).
- Jika air sudah menyusut matikan kompor, ayam goreng bumbu kuning siap disajikan. Untuk info bunda, jika bunda tidak suka ayamnya kering, bunda bisa lewati langkah menggoreng ayam jadi yang dimasukkan adalah ayam yang sudah direbus, selamat menikmati.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
