Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Ini 500 gr of paha ayam.
- Siapkan 1/2 buah of jeruk lemon.
- Ini secukupnya of Air.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Ini 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Bunda dapat 1 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 3 cm of lengkuas, parut.
- Siapkan 4 cm of jahe, parut.
- Siapkan of Humbu halus :.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 cm of kunyit.
- Ini 3 buah of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Cuci bersih paha ayam dan lumuri dengan air lemon, diamkan 10 menit..!.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan parutan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai..! Masukkan ayam, aduk rata..! Kemudian masukkan air, garam, dan kaldu bubuk..!.
- Masak terus dengan api sedang hingga ayam empuk dan air tinggal sedikit..! Matika api..! Ayam jangan diangkat dulu tapi biarkan terendam bumbu sampai benar2 dingin agar bumbu benar-benar mersap ke dalam daging..!.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan..! Angkat dan tiriskan..! Sajikan..!.
Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
