Ayam goreng bawang putih. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan yang berbahan utama ayam yaitu Ayam Goreng Bawang Putih. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko – yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus. Apalagi jika ayam goreng tersebut diberikan bumbu Bawang Putih, tentunya akan sangat lezat sekali. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bawang putih menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bawang putih
- Ini 1/4 kg of dada ayam.
- Bunda dapat 1 bonggol of bawang putih.
- Ini 5 butir of kemiri.
- Ini 1 iris of jahe.
- Ini 1 iris of lengkuas.
- Bunda dapat 2 siung of bawang merah.
- Ini 3 ruas of kunyit ukuran sedang (bisa diganti kunyit bubuk instan).
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Gula pasir.
- Ini of Royco/masako (opsional).
- Ini of Minyak goreng.
- Bunda dapat of Micin (opsional).
Nah sobat, kali ini saya akan berbagi resep kepad Anda semuanya mengenai Ayam Goreng Bawang Putih tersebut. Cara Masak Ayam Goreng Kalasan: Siapkan air jeruk nipis dan bawang putih, lumuri potongan daging yam dengan bahan. Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown. Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan.
Langkah-langkah Ayam goreng bawang putih
- Potong dadu ayam, cuci bersih, tiriskan.
- Uleg kemiri, bawang merah, kunyit, lengkuas, jahe, garam, gula (untuk menetralkan rasa).
- Masukkan ayam kedalam baskom atau wadah, campurkan bumbu yg telah halus, aduk rata.
- Cuci bersih bawang putih tanpa dibuang kulitnya langsung geprek.
- Campurkan dengan bumbu dan ayam yg tadi, aduk, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan dengan api kecil.
- Ayam goreng bawang putih siap dihidangkan.. Enak banget dimakan selagi masih hangat. Selamat mencoba mom♥.
Gunakan api kecil supaya benar-benar cokelat keemasan dan crispy. e. Bawang putih bukan sekadar bumbu penyedap masakan. Manfaat bawang putih juga ampuh menjaga kesehatan keluarga di rumah, lho! Bawang putih telah lama dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk mencegah kolesterol tinggi. Sebuah penelitian terdahulu yang dimuat dalam.
